Tylmanowa... Pieniny... Chęć przygotowania pysznego ciasta dla grupki wygłodniałych oazowiczów i brak dostępu do piekarnika. Co wtedy? Odpowiedź jest prosta - szukamy przepisu na ciasto bez pieczenia! :D
Tak oto powstał cudowny gotowany sernik, którego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut (szkoda tylko, że trzeba czekać aż ostygnie)...
Sernik gotowany
Składniki:
1kg twarogu chudego lub półtłustego twarogu z wiaderka
3 jajka
250g masła
220g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
herbatniki lub biszkopty
250g masła
220g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
herbatniki lub biszkopty
Przygotowanie:
Herbatniki lub biszkopty ułożyć na spodzie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser przełożyć do dużego garnka. Dodać jajka, masło, cukier i cukier waniliowy.
Całość podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając. (Uważać, żeby masa się nie przypaliła). Kiedy wszystkie składniki się połączą, a masa będzie rzadka, osypywać masę stopniowo budyniami, szybko mieszając, najlepiej trzepaczką, aby nie powstały grudki. Gdy masa się zagotuje (pojawią się pęcherzyki powietrza), a masa zacznie gęstnieć, ściągnąć garnek z pieca.
Gorącą masę wylać do formy. Pozostawić go ostygnięcia. Kolejno włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
Smacznego
