Dyniowa kolacja

To już grudzień. Wszędzie zaczyna pachnieć pierniczkami, choinką i mandarynkami. Natomiast u mnie macie placuszki z dynii. Na szczęście "jesień" można zamrozić na później :). Przepis pochodzi z Kwestia Smaku. Dyniowe racuchy Składniki 200 g purée z upieczonej dyni 50 g jogurtu naturalnego...

Czytaj więcej...

Pełna jesień... jabłka z dynią

W domu dużo jabłek i dyni. Same jesienne cuda, które sprawiają, że ta pora roku nabiera rumieńców. Ja zechciałam je połączyć i zachować na chłodniejsze dni, które coraz bliżej. Dlatego podzielę się z wami przepisem, który znalazłam. Przed wami pyszny mus idealny zarówno na kanapki jak i do naleśników. Przepis...

Czytaj więcej...

Zainspirowane kawą

Kiedy zaczyna się październik, zawsze udaję się do Starbucksa na Pumpkin Spice Latte. Po prostu uwielbiam ten smak dyni i przypraw korzennych. I właśnie to zainspirowało pomysł na babeczki. A jaki był komentarz mojego lubego po zjedzeniu ich? "Dlaczego tak mało?" Zatem zapraszam do pieczenia... Pumpkin...

Czytaj więcej...

Lata smak

Uwielbiam gofry... Choć już pewnie o tym wspominałam. Ich smak kojarzy mi się z wakacjami i Brukselą. Najbardziej smakują mi właśnie te belgijskie z ciasta drożdżowego. Dziele się z wami kolejnym przepisem tłumaczonym z francuskiego na te pyszności. Ostatnio przygotowywałam je z okazji przyjazdu przyjaciela,...

Czytaj więcej...

Drożdżowa dynia

Kiedy przyniosłam je do biura znajomi pytali gdzie mogą takie kupić. Już dawno nie było mi tak miło. Byłam z siebie dumna i z tych godzin spędzonych w kuchni, bo jednak wymagają trochę pracy. Przy tym są niezwykle pyszne i idealnie sprawdzają się z dodatkiem konfitur na śniadanie lub kolację.  Dyniowe...

Czytaj więcej...

Give me some fish

No i oczywiście przepis wpisałam wczoraj, ale zapomniałam opublikować... To już chyba kwestia wieku :P. W każdym razie zapraszam na pyszną rybę w cieście. Niektórym na pewno przywoła na myśl brytyjski "fish'n'chips", tylko, że tu wersja bez frytek :D. Ryba w cieście ze szpinakiem Składniki: 2...

Czytaj więcej...

Imbir z parmezanem...

Dzisiaj dla was dwa przepisy na bardzo smaczny i zdrowy obiad. Jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga posiadania wyszukanych składników. Wyszło z tego połączenie smaków europejskich i azjatyckich na jednym talerzu, ale każdemu polecam. Kurczak w imbirze Składniki: średnia cebula 2 ząbki czosnku 2...

Czytaj więcej...

Para buch...

Naszła mnie ochota na coś azjatyckiego. Kiedyś na festiwalu Foodtracków jedliśmy z mężem pyszne azjatyckie bułeczki przygotowywane na parze. Już myślałam, żeby się wybrać po takie kupne, kiedy naszło mnie, że chciałabym sama takie przygotować. Po małych zakupach (nie miałam akurat świeżych drożdży)...

Czytaj więcej...

Włoskie wege

Moja druga przymiarka do risotto - tym razem udana. Również z Pyszne 25. Zapraszam i smacznego :) Risotto z zielonym groszkiem i pesto Składniki: 200 g ryżu arborio ok. 1 l bulionu warzywnego lub wody 1 mała cebula 50 ml białego wina (można pominąć) szklanka zielonego groszku (może być...

Czytaj więcej...

Apetyt na jabłka

Uwielbiam wszelkie wypieki z jabłkami. Dlatego nie mogłam się oprzeć przepisowi, który znalazłam w Pyszne 25 Anny Starmach. Jeśli nie macie dostępu do książki to przepis poniżej. Mini szarlotki z sosem waniliowym Składniki: 5 jabłek 1 łyżka soku z cytryny 100 g mąki pszennej 100 g kaszy...

Czytaj więcej...

Pod cytrynową chmurką

Zdarzyło się jednodniowe opóźnienie, ale mam dla was sporo przepisów na czerwiec, więc mam nadzieję, że wynagrodzi to ostatnie "ubogie" w przepisy miesiące. Zaczniemy od tarty truskawkowej, a później... to sami zobaczycie. Będzie kolorowo i pysznie - to mogę obiecać. Tarta truskawkowa z...

Czytaj więcej...

Z widelcem po Europie

Relacja miała być wczoraj wieczorem, ale przyznam szczerze, że w taką pogodę wolałam wybrać się na spacer z mężem, niż siedzieć przed komputerem. Dlatego też zamieszczam ją dziś ;). Mam nadzieję, że nie będziecie mieli mi tego za złe. W zeszłym roku nie udało mi się spróbować żadnej z potraw, jednak...

Czytaj więcej...

Włoskie smaki

Propozycja na poniedziałkowy obiad. Lekkie gnocchi z pesto. Polecam wszystkim, którzy gustują w różnego rodzaju kluskach. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu,a zapach i smak są niebywałe. Można je podawać skropione oliwą i posypane parmezanem lub w towarzystwie sosów. Gnocchi z pesto bazyliowym Składniki: średni...

Czytaj więcej...

Energetyczne śniadanie

Dziś rozpoczynam miesięczny cykl przepisów dietetycznych. Wszystkie zainspirowane są przepisami z magazynu SHAPE, z tym, że zmieniam składniki i upraszczam ich wykonanie. Dzięki temu będzie je można przygotować bez spędzania godzin w kuchni i wydawania niebotycznych sum na składniki. Serdecznie zapraszam...

Czytaj więcej...

W całym domu pachnie świeżym chlebem...

Niedawno zakupiłam książkę Piotra Kucharskiego "CHLEB. Domowa piekarnia" i od razu zapragnęłam taki chlebek przygotować u siebie w domu. Wymaga to trochę pracy i cierpliwości, ale  na prawdę się opłaca i myślę, że na tym jednym chlebie się nie skończy. W kolejce czeka już żurek, na który przepis...

Czytaj więcej...

"Chiński" makaron

Ostatnio chodzi za mną cały czas kuchnia chińska, a szczególnie smażony makaron. Po prostu go uwielbiam... Mój mąż śmieje się, że mam zachcianki, bo za każdym razem jak pyta co jemy na mieście to ja chcę "chiński makaron". Dlatego tym razem postanowiłam go przyrządzić w domu. Jeśli nie chce się wam...

Czytaj więcej...

Na słoneczne, niedzielne popołudnie...

Mój mąż do romantyków nie należy. Nie ma się co po nim spodziewać kolacji przy świecach w Walentynki czy też czegoś podobnego. Ale ma swoje sposoby na okazanie czułości. Np. zamiast kwiatów, czy czekoladek otrzymałam od niego w prezencie pudełeczko malin.  Flamandzkie tartaletki z malinami Składniki...

Czytaj więcej...

Zimowe jabłka

Kupiłam ostatnio trochę za duzo jabłek. Żal by było, gdyby po prostu leżały w koszyku, więc postanowiłam coś z nimi przygotować. Zawsze marzyła mi się tradycyjna amerykańska szarlotka. Więc taką przygotowałam inspirując się przepisem z październikowego numeru KUCHNI. Apple Pie Składniki: 60...

Czytaj więcej...

Może ciastka do tego?...

Czasem fajnie przygotowac coś prostego, co ucieszy bliskich. Dlatego postawiłam na sprawdony przepis na maślane ciasteczka mojej cioci. Wyśmienite do herbaty, czy kawy lub po prostu na poprawienie nastroju :). Maślane cisteczka Składniki: 280 g mąki 190 g margaryny 70 g cukru pudru 1...

Czytaj więcej...

Na Nowy Rok :)

Mój małżonek uwielbia bezy. Dlatego na Nowy Rok postanowiłam przygotować coś specjalnego. Dlatego też będziemy się raczyć Pavlovą. Jest to deser australijski i nowozelandzki. Jego nazwa zaczerpnięta została od nazwiska rosyjskiej primabareliny Anny Pawłowej. A wam wszystkim życzę...

Czytaj więcej...