...wyrazi więcej niż tysiąc słów...

Dziś "Petit Plaisir" obchodzi swoje pierwsze urodziny. Z tej okazji chcę podziękować wszystkim, który mnie wspierali i ty, którzy szukali tu inspiracji. Mam dla was specjalny, bardzo prosty w przygotowaniu deser urodzinowy. Coś, czemu nigdy nie mogłam się oprzeć - ciasto raffaello. Nie potrzebujemy do niego piekarnika, a przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Przepis dostałam od mojego przyjaciela.

Ciasto Raffaello

Składniki:

2 paczki herbatników

opakowanie kremu do karpatki (najlepiej taki, do którego wystarczy dodać tylko mleko)

1/2 opakowania krakersów

puszka masy kajmakowej

opakowanie płatków migdałowych

500 ml śmietany 36%

1 łyżka cukru pudru

pół opakowania wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Natłuszczamy blachę i wykładamy spód herbatnikami. Krem karpatkowy przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i wykładamy go na ciastka. Następnie układamy warstwę krakersów, którą przykrywamy masą kajmakową i posypujemy płatkami migdałowymi. 

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i wykładamy na ciasto. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO

Czytaj więcej...

Trzydniowa rozpusta

W czasie sesji ciężko znaleźć czas na gotowanie, dlatego obiady też lepiej robić większe, tak żeby starczyły na kilka dni. Ja niesiona jeszcze świątecznym nastrojem postanowiłam przyrządzić krokiety, tyle, że bez farszu z grzybów i kapusty. Jako, że mam warzywną manię postanowiłam "wypchać je" fasolką szparagową i pomidorami, a do całości dołożyłam jeszcze ser żółty. Mam nadzieję, że wam będzie smakować tak samo jak mi :). 

Krokiety z fasolką szparagową i pomidorami

Składniki:
Ciasto:
1 szklanka mąki
olej
1 jajko
1,5 szklanki mleka

Farsz:
3 garści fasolki szparagowej (świeża lub mrożona)
4 -5 pomidorków koktajlowych
ser żółty
przyprawy (wg uznania)

jajko i bułka tarta do obtaczania

Przygotowanie:
Robimy ciasto jak na naleśniki i smażymy. Podgotowujemy fasolkę i odcedzamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Wszystko razem podsmażamy dodając przypraw wg własnego smaku (ja dodaję czosnek i Vegeta Natur do tostów i zapiekanek).
Na plackach naleśnikowych układamy plasterek sera, następnie przygotowany farsz i zawijamy jak krokiety. Później przygotowane krokiety moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej, a następnie ponownie smażymy, aż się zarumienią.

SMACZNEGO :)

Czytaj więcej...