Zawsze mam problem z drożdżami. Ciasto słabo wyrasta, albo wcale. Dlatego szukałam alternatywnego wyjścia. Tak znalazłam przepis na ciasto do pizzy bez drożdży.
Pizza
Składniki (na ciasto)
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
łyżeczka oleju roślinnego
łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina tłuszczu roślinnego
1/2 szklanki mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
łyżeczka oleju roślinnego
łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina tłuszczu roślinnego
Przygotowanie
Do miski wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Wlewamy wodę, mleko oraz olej. Całość mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto do pizzy nie może kleić się do rąk, nie może również być zbyt suche.
Do miski wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Wlewamy wodę, mleko oraz olej. Całość mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto do pizzy nie może kleić się do rąk, nie może również być zbyt suche.
Następnie ciasto wałkujemy do odpowiedniej wielkości i układamy nasze ulubione składniki.
Pieczemy w 175 st. C przez 25 minut.
Przepis pochodzi stąd.
SMACZNEGO
dla mnie pizza bez drożdży to nie pizza :D z tego co wiem, pizzę powinno się piec krótko, w jak najwyższej temperaturze piekarnika (12-15 min w 250st.) wtedy wychodzi najlepsza ;)
OdpowiedzUsuńMasz rację Kasiu, jednak z ręką na sercu mogę oświadczyć, że ta pizza wyszła super. ;)
Usuńno to najwazniejsze
OdpowiedzUsuńWłaśnie ją zrobiłam. Jeżeli ktoś nie ma czasu, ale ochotę na pizze to jest to świetne rozwiązanie. Wyszła całkiem niezła.
OdpowiedzUsuń